Les recettes de Beaba x Natalys par Laurence Haurat

Lors de l’atelier nutrition organisé par Béaba et Natalys et animé par Laurence Haurat en boutique Natalys à Paris le 17 mai dernier, la psychologue nutritionniste a préparé deux délicieux petits plats pour nos bébés. Vous souhaitez les refaire à la maison ? Natalys vous délivre les recettes !

Crémeux de pomme fenouil à la vanille, dès 7 mois
• 1 pomme
• ½ fenouil
• 2 cs de crème de riz (magasin bio)
• 1 gousse de vanille
• 1 cs d’huile de tournesol, de crème ou d’huile d’olive

Mettre deux cuillères à soupe de crème de riz au fond du bol.
Peler, épépiner la pomme et la couper en petits dés.
Peler le fenouil, le couper en deux et le ciseler.
Mettre un tronçon de vanille dans la boule saveur Beaba.
Placer le tout dans le panier vapeur.
Mettre de l’eau niveau 3 dans la colonne vapeur.
A la fin de la cuisson, retirer la boule saveur du panier.
Remuer la crème de riz puis renverser le contenu du panier vapeur.
Mixer à la consistance voulue.
Ajouter la matière grasse de votre choix dans le bol du bébé.

Polenta carotte rhubarbe, dès 9 mois
• 200 g de carottes
• 1 tronçon de rhubarbe
• 30 g de polenta
• 10g de beurre

Placer la polenta et 45 ml d’eau dans le rice cooker du Babycook.
Mettre de l’eau niveau 3 dans la colonne vapeur.
A la fin de la cuisson, égrainer la polenta et la réserver.
Éplucher la rhubarbe et la tailler en tronçon d’1 cm.
Éplucher les carottes et les couper en petits cubes d’1 cm de côté.
Placer le tout dans le panier vapeur.
Mettre de l’eau niveau 3 dans la colonne vapeur.
A la fin de la cuisson, remuer la crème de riz puis renverser le contenu du panier vapeur.
Mixer à la consistance voulue.
Ajouter la matières grasse de votre choix dans le bol du bébé.

Bonne dégustation !

Cliquez sur les images pour en savoir plus sur les mixeurs cuiseurs de Béaba.

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